Mapa de la Península Ibérica que muestra el uso del suelo
Los cultivos principales de la península Ibérica son los cereales, sobre todo trigo y cebada. España y Portugal son grandes productores de aceitunas y de vinos, en especial Rioja, Jerez y Oporto. El ganado ovino se cría en toda la región y los cítricos prosperan en la costa mediterránea. La explotación forestal produce dos terceras partes del corcho mundial.